PA DE PESSIC+FLAM
Nova recepta de la Victòria. Ja us he explicat que no pot quedar-se mai quieta, prefereixo que es posi a fer alguna cosa a la cuina que… cal explicar-ho? No cal, em sembla. A Més així en [...]
TAST+MARIDATGE DE VINS NEGRES PENINSULARS
Ja s’ha acabat l’estiu, gairebé, i finalment tornem a la rutina, horaria, de setmanes, de dormir, de menjar. I tornem a pensar esdeveniments, tallers i cursos… [...]
El REBOST I ELS SOPARS RÀPIDS
Aquí tenim una nova entrada de la Carme. La seva segona col.laboració, m’encanta com ho lliga tot, i la recepta és senzilla però impressionant. Del Rebost i altres utilitats De la [...]
TATIN DE PRÉSSEC AMB MELMELADA
Quan fem una tatin, sempre penso que ho fem tot al rebés. És tant fàcil, que gairebé les pots fer amb els ulls tancats. La massa la fem amb un robot de cuina, per la comoditat i la rapidesa. Tot [...]