Comencem un nou mes, a Llépol també ho hem notat, hem afegit alguns plats, ja que comencem a tenim abundància de fruites i verdures, i ho hem d’aprofitar. Ens agrada cuinar plats amb els productes de temporada, com el caneló de carbassó o el tàrtar de tomàquets i préssecs. A la cuina, continua fent olor de melmelada d’estiu, melmelades de tomàquet, de pebrot o una de les novetats d’aquest any, la melmelada de carbassó, gingebre i pebre negre. Pensada per acompanyar el carpaccio de gambes….
Doncs, aquí teniu la nostra proposta d’aquests dies:
