4t TAST+MARIDATGE DE CERVESES
Aquest proper 18 de novembre, farem el 4t tast+maridatge de cerveses, aquest cop dedicades a cerveses de tardor, tast dirigit per en David Bea, somelier de cerveses i historiador (de @tarracobiersomelier)
aquestes són les que tastarem:
1.- Jolly Pumpkin El Monstruo del Norte. Blend de cervesa red ale i de cervesa de castanyes. ABV 6.7. Interessant el tema de la castanya, cervesa un punt àcida amb final amb gust de castanya.
2.- Otterbank Winter Coat, una farmhouse irlandesa espectacular envellida en barrils de vi negre. 7.5 graus, amb brett.
3.-Holy Goat Crimson Void. Red Flanders escocesa. Àcida, afruitada (mores) i bastant acètica. ABV 7.5
4.- North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout, de 9 graus.
5.- Labietis Gaismas Ragana. Una bragott (barreja de cervesa i mel de ABV 8.0. procedent de Letònia i inspirada en les restes de cervesa aparegudes a la tomba de la Noia d’Egtved, un enterrament de l’Edat del Bronze de Dinamarca (ca. 1370 abans de la nostra era).
Totes elles maridades amb platets pensats expressament per a elles.
Dia: divendres 18 de novembre
hora: 21:00
preu per persona: 30€
Recent Posts
