LLÉPOL AL PLAT SETEMBRE #1

Finalment podem respirar aire més fresc, voldrà començar la tardor? Com a mínim, podem descansar, que els què ens agrada l’hivern, cada cop ho veiem més aprop. Amb aquesta fresca comencem a tenir ganes d’obrir forn, focs i preparar nous plats!!

Però encara estem a finals d’estiu i les hortes treballen a ple rendiment. Quins productes podem trobar a les hortes aquesta setmana? tomàquets i més tomàquets, cogombres, carbassons, enciams, bajoques, figues, raïm….tot està exultant, i ho haurem d’aprofitar?

Clar que si, ho hem d’aprofitar que després vindran mesos molt llargs….

Partint que fem servir productes de temporada i de proximitat, intentem, sempre que podem que, a més, siguin ecològics. Per sort, cada cop costa menys de trobar-ne.

Amb tot aquest bé de déu, aquesta és la nostra proposta d’aquesta setmana: