Taller de Cuina: Melmelades d’estiu
Taller de melmelades típiques d’estiu.
Quan arriba l’estiu i l’abundància dels horts i/o dels mercats, ens porten a consumir molta més verdura i fruita, és el moment ideal per aprofitar-ho i fer-nos un bon rebost per quan arribiò l’hivern. Fer un bon rebost és una garantia de tenir productes de qualitat. No és difícil, només és entretingut.
Apendrem a conservar verdures i fruites de manera dolça.
Què hem de tenir en compte alhora de fer melmelades? Tècniques bàsiques perque sortin sempre bé.
En farem en directe, les tastarem, les apendrem a maridar i tothom en podrà enportar-se’n a casa.
Les melmelades que farem:
- melmelada de carbassó
- melmelada d’albercocs
- melmelada de síndria i meló
I quan acabarem farem alguna recepta on la melmelada serà un ingredient més.
Material que donarem:
- dossier amb les receptes i recomanacions
- pot de melmelada
No cal portar res, us ho posarem tot nosaltres.
Organitza Llépol
Reserves
Les reservas estan tancades per aquest esdeveniment.