Taller de Ratafia

Fem ratafia? Per Sant Joan és el moment de fer-ne, de la mà de la Carme n’aprendrem a fer-ne.

Bases, variants, herbes i altres ingredients, resoldrem misteris.

En aquest taller provarem de fer ratafia, cadascú l’adaptarà al seu gust, i al final del taller ens emportarem el què haurem fet.

Estructura del taller:

• explicació teòrica de les ratafies i els licors
• nocions bàsiques d’herbes, espècies i altres condiments
• pràctica
• resoldre dubtes i preguntes

Material del taller:

dossier, ampolla amb el producte fet per cadascú.