Descripció
pot de 270g
Ingredients: 59% de cireres de Vila-rodona, 41% sucre i àcid cítric
Les cireres són de collita pròpia. La nostra altra feina, i la que fa més temps que fem és cultivar cirerers. Des que els meus sogres, fa més de 30 anys van plantar un camp de cirerers fins ara, ha passat molt temps i molta experiència. Per fer una bona melmelada de cireres es necessita molta pasciència per treure els pinyols i una varietat dolça i carnosa. La burlat ens dóna molt color i massa aigua, aquestes són de la varietat santine, una cirera fosca i dolça, de mig temps i forta, amb el pinyol petit.
com m’ho menjo: amb iogurt, formatges suaus de vaca, amb carns vermelles o carns blanques…
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.