Descripció
Pot de 270g
Ingredients: 57% de tomàquets de Vila-rodona, 43% de sucre i àcid cítric
Els tomàquets madurs, els comencem a collir durant tot l’agost i tot el setembre. Madurats a la tomaquera. Les millors varietats per fer melmelada són les que no tenen massa aigua i tenen més polpa. En aquest cas hem fet servir tomàquets de pera.
Una de les melmelades tradicionals catalanes.
Com m’ho menjo: tradicionalment la podem utilitzar amb formatges o fent una vinagreta dolça per a l’amanida o la verdura.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.