Archives

Ingredients: Pasta fil·lo Sardines una o dues per persona Escalivada de pebrots vermells Pell de taronja Pell de llima oli d’oliva Per a la tapenade: 1 llauna Olives verdes sense pinyol o [...]

Amb Ou, patata i porc va ser el nom que li vàrem donar al plat que acompanyava el vi Viña Tondonia Blanco Reserva, del tast+maridatge que vàrem fer de vins blancs peninsulars del mes de novembre [...]

Una de les receptes que van agradar més en l’últim tast, per la seva senzillesa, la subtilesa i la frescor. Amb uns pocs ingredients aconsegueixes uns grans resultats, les papil.les [...]

Aquesta súper recepta, ho té tot, és fàcil, sorpren i és molt bona. Quan parlem de tàrtar, ho acostumem a relacionar amb ingredients crus, des de carns a peixos o verdures. El de fuet, en teoria, [...]

Aquí tenim una nova entrada de la Carme. La seva segona col.laboració, m’encanta com ho lliga tot, i la recepta és senzilla però impressionant.   Del Rebost i altres utilitats De la [...]